L’unité de fabrication de biscuits peut être automatisée depuis le mélange, la formation des biscuits, la cuisson, le refroidissement jusqu’à l’emballage. La production est variée, allant de 80 à 1400 kg/h, et il y a de nombreux moules qui peuvent produire différents styles de biscuits.
La production de biscuits est un processus complexe qui nécessite un équipement spécialisé pour garantir un produit de haute qualité. La ligne de production de biscuits industriels est conçue pour rendre l’opération plus facile et plus efficace pour les usines de biscuits.
Fonction De L’Unité De Fabrication De Biscuits
Cette unité est utilisée pour automatiser le processus de production de biscuits. Elle remplit plusieurs fonctions telles que le mélange, le façonnage, la cuisson, le refroidissement et l’emballage. L’appareil permet de produire un grand nombre de biscuits en peu de temps.
Caractéristiques De L’Installation Complète De Fabrication De Biscuits
- Production de bonne qualité : La qualité, la forme et la taille des biscuits sont constantes. Cette machine permet de produire des biscuits conformes aux normes industrielles.
- Largement utilisée : L’usine de fabrication de biscuits peut produire différents types de biscuits tels que les biscuits fourrés à la crème, les sandwiches et les biscuits nature. Elle est personnalisable pour répondre aux besoins spécifiques du fabricant.
- Rendement élevé : Cette ligne de production est conçue pour consommer moins d’énergie, ce qui la rend rentable pour les fabricants.
- Facilité d’utilisation : La ligne de production de biscuits est facile à utiliser et les fabricants peuvent former leur personnel à son utilisation efficace.
- Automatisée : Cette machine industrielle est entièrement automatisée, ce qui réduit le besoin de travail manuel et augmente l’efficacité de la production.
Étapes De Fonctionnement D’Une Unité De Fabrication De Biscuits Complète
- Mélange : Les ingrédients sont mélangés dans la machine à mélanger pour former une pâte.
- Façonnage : La pâte est ensuite façonnée par la machine à former les biscuits. Cette machine peut façonner la pâte en différentes formes telles que ronde, carrée ou rectangulaire.
- Cuisson : La pâte façonnée est ensuite cuite dans le four tunnel. La température et l’humidité du four sont maintenues à des niveaux optimaux pour produire des biscuits de haute qualité.
- Refroidissement : Les biscuits sont ensuite refroidis dans le convoyeur de refroidissement. Le processus de refroidissement permet de solidifier les biscuits et d’éviter qu’ils ne se cassent.
- Emballage : Les biscuits finis sont ensuite emballés dans la machine d’emballage. Elle peut emballer les biscuits dans divers matériaux d’emballage tels que des boîtes ou des sacs.
Données Techniques
Modèle | Capacité | Largeur intérieure du four tunnel | Méthode de chauffage | Dimensions (sans machine d’emballage) |
Tension |
GG-BG400/420 | 100-250kg/h | 400/420mm | Électrique, Gaz | L45m*L5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
GG-BG600 | 250-400kg/h | 600mm | Électrique, Gaz | L50m*L5m*H2m | 380V 50HZ 3PH |
GG-BG800 | 500-800kg/h | 800mm | Électrique, Gaz, Diesel | L100m*L5m*H2,5m | 380V 50HZ 3PH |
GG-BG1000 | 800-1000kg/h | 1000mm | Électrique, Gaz, Diesel | L105m*L12m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
GG-BG1200 | 800-1200 kg/h | 1200 mm | Électrique, Gaz, Diesel | L120m*L15m*H3m | 380V 50HZ 3PH |
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