300℃ Four À Biscuits Industriel Machine À Cuire Les Biscuits

Le four à biscuits industriel, également connu sous le nom de four rotatif à air chaud, est une machine de cuisson multifonctionnelle qui peut être utilisée pour cuire des biscuits, des gâteaux, des cookies, du pain, des tartes aux œufs, etc.

La température de la machine peut être réglée en fonction des besoins des utilisateurs, généralement entre 300℃. Il n’est pas recommandé d’ajuster plus haut, il est facile de réduire la durée de vie de la machine à four.

Plage De Cuisson

Le four industriel peut cuire des biscuits, des cookies, du pain, des toasts, des bâtonnets français, des gâteaux de lune, des petits gâteaux, des gâteaux de femme, des tartes au jaune d’œuf, des feuilletés et divers desserts cuits au four et autres aliments.

Caractéristiques Du Four À Biscuits Industriel

• En utilisant le cadre pour la cuisson, la voiture entière est poussée vers l’extérieur, ce qui permet d’économiser du temps et des efforts, la couleur de cuisson est uniforme et le goût est bon.
• La conception spéciale du conduit d’air assure une convection suffisante et une distribution uniforme de la température dans le four tunnel à biscuits.
• Équipé d’un mécanisme de ventilation automatique, l’air chaud peut être aspiré lorsque la porte est ouverte, ce qui empêche efficacement l’air chaud de frapper le visage et de blesser les gens.
• La conception de deux vitesses de vent, rapide et lente, permet au four de coordonner et d’unifier la vitesse et la qualité de cuisson en sélectionnant la vitesse de circulation de l’air chaud lors de la cuisson de différents aliments.
• Le cadre s’arrête automatiquement après l’ouverture de la porte, ce qui facilite l’entrée et la sortie du chariot. Le fonctionnement automatique après la fermeture de la porte peut améliorer l’efficacité opérationnelle.
• Cette machine à biscuits est équipée d’une fonction de chronométrage, ce qui permet de contrôler le temps de cuisson des produits cuits.
• Le système de chauffage, le système de transmission et le système de ventilation sont tous dotés de dispositifs de surveillance des anomalies. Lorsque le système est anormal, l’interface de fonctionnement est claire en un coup d’œil.

Vidéo De La Machine À Cuire Les Biscuits

Principe De Fonctionnement Du Four À Biscuits Industriel

1. Le four rotatif adopte une structure de transmission par engrenage et une bride est soudée au centre de la partie inférieure du corps du four.
2. La plaque de la bride et la bride de l’arbre rotatif sont reliées par des boulons.
3. L’arbre rotatif est installé sur la base centrale par l’intermédiaire des paliers supérieur et inférieur pour former le centre de rotation du corps du four.
4. Le moteur, le réducteur et la transmission par engrenage constituent la source d’énergie pour la rotation du four à biscuits rotatif.
5. Lorsque le moteur est mis en marche, il est transmis à l’arbre de transmission par l’intermédiaire du réducteur à un certain rapport de vitesse. Un engrenage est installé à l’extrémité supérieure de l’arbre de transmission, et l’engrenage forme directement une transmission par engrenage avec l’engrenage à goupilles situé au fond de la coquille du four.
6. Lorsque la source d’énergie fait tourner l’engrenage, le four industriel tourne avec la base centrale au fond comme axe de rotation. A ce moment, la roue de guidage qui soutient la surface inférieure de la coquille du four est une poulie, de sorte que la coquille du four est entraînée en rotation par un petit couple.

Données Techniques

Modèle	GG116G	GG132G
Tension	380V	380V
Pouvoir	3,1 KW	3,1 KW
Energie thermique	>7,5KW	>7,5KW
Écart de température	0-300℃	0-300℃
Nombre de plaques	16 pièces	32 pièces
Dimensions	1660*2560*2450MM	1660*2560*2450MM
Taille du cadre du chariot	1750*500*800MM	1750*500*800MM
Poids total	2000KG	2000KG
Milieu de combustion	Gaz	Gaz

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